용인 청년 LAB (수지)
칼로리 다운! 포만감 업! 다이어트 식단 클래스
(13:30~15:30)
강사: 김유경 강사님

[프로그램 순서]

- 강사 소개(요리사, 푸드스타일러, 샌드위치 사업 중)

- 오늘 실습할 요리 공개

: 호밀빵 아보카도 클럽샌드위치 & 새우 샐러드

- 다이어트에 도움되는 식재료 소개

(토마토, 새송이, 계란, 닭가슴살, 쇠고기 우둔살, 파프리카 등등)

- 실습

: 준비된 재료 소개

: 샌드위치 실습

(채소 물기 제거>아보카도  손질>허니머스타드 드레싱 바르기>양파 드레싱 바르기>상추 2장 올리기>양상추 올리기>치즈 2장, 햄, 으깬 아보카도, 계란 후라이, 토마토 올리기>빵 덮기>유산지 포장)

: 샐러드 실습

(새우 손질 후 레몬즙 or 레몬쥬스에 재우기>올리브오일에 새송이 버섯 볶기>새우 볶기>삶은 고구마, 계란, 파프리카,양상추, 치커리 먹기 좋게 컷팅>드레싱 뿌리기)

[후기]

- 요리 꿀팁을 많이 알려주셨어요!

- 만든 요리를 가져가지 못해서 아쉬웠어요.